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Lebensmittelrechtliche Hürden bei temperierten Transporten – Praktische Umsetzung der LFGB-Vorgaben für Kühltransporte in der B2B-Lebensmittellogistik.
Lebensmittelrechtliche Hürden bei temperierten Transporten – Praktische Umsetzung der LFGB-Vorgaben für Kühltransporte in der B2B-Lebensmittellogistik.
Leiter Logistik & Regulatory Compliance
Gero Gerlach verantwortet bei BioSuperaliment die industrielle Lebensmittellogistik und die Einhaltung des LFGB sowie der EU-Verpackungsstandards. Mit über 15 Jahren Erfahrung in der Kühlkettensteuerung und Zertifizierung begleitet er B2B-Kunden bei der Optimierung ihrer Supply-Chain-Prozesse – von der Rückverfolgbarkeit bis zur nachhaltigen Verpackungslösung.